Ieškojau internete kaip pasigaminti namuose ledus ir atradau daug receptų bei pagalbininką - ledų gaminimo aparatą
Žinoma jų būna įvairių, aš pabandžiau nuo paprasčiausio, tokio kurį reikia atšaldyti prieš gaminant ledus, bet yra ir brangesnių, kurie patys šaldo ir gamina ledus (kaip mažas šaldytuvas).
Taigi bandau pasidalinti patirtimi
Ledų gaminimo aparatasir ledų receptas, paprastas, vanilinių ledų, kuris buvo pridėtas prie aparato:
4 kiaušinių tryniai
200ml riebaus pieno
60g kristalinio cukraus (smulkaus)
1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
125ml nesaldintos grietinėlės
Išplakti kiaušinių trynius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki baltumo. Supilti grietinėlę. Puode pašildyti pieną, sudėti kiaušinių trynių masę ir viską pakaitinti 2 minutes, neužvirti. Leisti mišiniui atvėsti ir įdėti į šaldymo kamerą 20 min. (ne ilgiau, kad nepradėtų kristalizuotis). Mišinys sudedamas į ledų gaminimo aparatą ir maišyti 30-40 min.
O čia daugiau ledų receptų, vienos mergaitės bloge -
Ledai
Prisijungti
Registruotis
DUK
Ieškoti
