Pasidaryk pats
http://www.verinukas.lt/pasidarykpats/

Keksai
http://www.verinukas.lt/pasidarykpats/viewtopic.php?f=38&t=39
Puslapis 11

Autorius:  Niki [ 2010 Lap 17 17:59 ]
Pranešimo tema:  Keksai

Pasidalinsiu kekso receptu, išbandžiau, man visai patiko, nes duonkepės receptuose labai jau kažkoks keksas su daug kepimo miltelių...

Paveikslėlis Paveikslėlis

O receptas toks:
200g cukraus
žiupsnelis vanilinio cukraus
180g sviesto (galima dėti ir 200g pakelį, tada grietinės nebereikia)
4 kiaušiniai
300g miltų
du dideli šaukštai grietinės (su kaupu)
1,5 arbat. š. kepimo miltelių
citrinos sulčių šaukštą (ne rūgšties) (aš dėjau citrinas su medumi tai dėjau du šaukštus)


Cukrų (ir vanilinį cukrų) su kiaušiniais gerai išplakam, išlydom sviestą ir supylus į cukraus ir kiaušinio plakinį irgi gerai išplakam (aš plaku viską su mikseriu), dedam citrinų sultis, grietinę, beriam miltus ir kepimo miltelius - viską gerai išmaišom mikseriu. Kas mėgsta galima dėti išmaišius 100-150g razinų. Visą masė sudedam į duonkepę ir kepam 1val. 20min. kepimo programa. Galima ir formoje orkaitėje tik nesu bandžiusi dar, tai negaliu pasakyti kokioj temperatūroj ir kiek laiko. Duonkepė mano su pailgu kibirėliu, tad labai tinka ši forma keksui, jei jūsų duonkepė su viena mentele, manau kekso porciją reiktų mažinti per pusę, nes gali neiškepti normaliai o jei ir keps tai laaabai ilgai (bent aš bandžiau, tai kepė net 2-2.5 val)

Autorius:  korals [ 2019 Vas 25 14:44 ]
Pranešimo tema:  Re: Keksai

Niki rašė:
Pasidalinsiu kekso receptu, išbandžiau, man visai patiko, nes duonkepės receptuose labai jau kažkoks kremai su daug kepimo miltelių...

Cukrų (ir vanilinį cukrų) su kiaušiniais gerai išplakam, išlydom sviestą ir supylus į cukraus ir kiaušinio plakinį irgi gerai išplakam (aš plaku viską su mikseriu), dedam citrinų sultis, grietinę, beriam miltus ir kepimo miltelius - viską gerai išmaišom mikseriu. Kas mėgsta galima dėti išmaišius 100-150g razinų. Visą masė sudedam į duonkepę ir kepam 1val. 20min. kepimo programa. Galima ir formoje orkaitėje tik nesu bandžiusi dar, tai negaliu pasakyti kokioj temperatūroj ir kiek laiko. Duonkepė mano su pailgu kibirėliu, tad labai tinka ši forma keksui, jei jūsų duonkepė su viena mentele, manau kekso porciją reiktų mažinti per pusę, nes gali neiškepti normaliai o jei ir keps tai laaabai ilgai (bent aš bandžiau, tai kepė net 2-2.5 val)


O kokioje temperatūroje kepti?

Autorius:  Vėrinukas [ 2019 Spa 09 10:52 ]
Pranešimo tema:  Re: Keksai

Duonkepėje temperatūros nepareguliuosi :) kokia nustatyta gamintojo tokia ir kepama, o orkaitėje galbūt 180-200 laipsnių C.

Puslapis 11 Visos datos yra UTC + 2 valandos [ DST ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/